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¿Tu jugo verde te está haciendo engordar?

Por Karla Estrada
junio 16, 2015

El azúcar escondida en este tipo de bebidas puede estar saboteando tu peso. Pensar que por comer todo el tiempo alimentos como greek yogurt, granola, leche de almendras, entre otros ayuda a bajar de peso, está mal. Todos estos pueden hacer que tu consumo de calorías y de azúcar se dispare hasta el cielo. Por […]

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El azúcar escondida en este tipo de bebidas puede estar saboteando tu peso. Pensar que por comer todo el tiempo alimentos como greek yogurt, granola, leche de almendras, entre otros ayuda a bajar de peso, está mal. Todos estos pueden hacer que tu consumo de calorías y de azúcar se dispare hasta el cielo. Por si no fuera poco son azúcares que suelen convertirse en grasa abdominal. ¡Por eso la panza no desaparece!

Es importante aclarar que el azúcar es necesaria en una dieta balanceada. La glucosa es la fuente principal de energía para el cerebro. Sin embargo, no todos vienen de la misma manera. Por ejemplo, una manzana lo contiene, pero está combinado con fibra y nutrientes que contrarrestan sus efectos negativos.  Aprende a leer las etiquetas de lo que compras, fíjate que no tengan más de 10gr de azúcar por porción.

Por eso casi todas las frutas son buenas, pero el jugo de fruta no tanto. Cuando extraes el jugo, quitas todo lo bueno de la fruta y dejas sólo el azúcar. Esto hace que la producción de grasa se acelere.

Todos nos han metido a la cabeza que los jugos verdes son la opción más saludable, y lo son, siempre y cuando tomes precauciones:

  • Debe estar compuesto en su mayoría por verduras y una fruta para endulzar.
  • Cuida la fruta de tus jugos, de preferencia que sean de bajo índice glicémico cómo las berries.
  • Intenta no quitarle la cáscara a las frutas o verduras ya que ahí se almacena la fibra. No olvides desinfectar y lavar antes.
  • Elige siempre las verduras con más color, por ejemplo: betabel y zanahoria, además endulzan.
  • Si necesitas endulzar, hazlo con stevia natural, miel de abeja raw o jarabe de agave.
  • No tomes más de un jugo al día.
  • Agrega ingredientes frescos cómo pepino, apio, menta o limón.
  • Si necesitas algún líquido para licuarlo prefiere agua de coco (sin endulzar) o agua natural, no jugo.
  • De preferencia fíjate que sean cold pressed. Esto evita destruir los nutrientes.

 

Después de leer esto contesta: ¿Tu jugo verde te está engordando?

 
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