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Come capsaicina para quemar grasa

Por Julia Salinas
enero 7, 2019

Termogénico presente en varios alimentos.

Una de las debilidades que tenemos muchos mexicanos (por no decir todos) es que a la hora de comer le agregamos una dosis extra de picante a todo. Muchos piensan que al hacerlo van a enflacar pero otros piensan al revés, que van a engordar. Existen muchas teorías y cada una tiene algo de verdad. Para empezar, debes saber que el principio activo del chile es la capsaicina y entre más tenga más picante será. Este componente también está presente en otros alimentos como la pimienta de cayena o el jengibre.

La capsaicina puede ayudarte a bajar de peso porque aumenta la sensación de saciedad lo cual hace que comas menos. También tiene efecto termogénico -quema alrededor de un 10% de las calorías totales al metabolizarlo- y libera endorfinas que te hacen sentir más feliz. Lo malo es que la capsaicina produce resistencia ¡haciendo que tu cuerpo cada vez te pida más! Y siendo sinceros, nadie se come la salsa a cucharadas siempre va en el taco o la quesadilla, por eso entre más tacos, más calorías y por ende, más peso.

Es un agente neuropéptido-activo que afecta a la síntesis, el almacenamiento, el transporte y la liberación de la sustancia encargada de los impulsos de dolor a lo largo del sistema nervioso central. En palabras más claras, entre más capsaicina menos dolor. Por ello existen cremas tópicas con capsaicina para aliviar dolores de artritis, dermatitis atópica, golpes y psoriasis. Al principio arde, como cuando comes mucho picante, pero es temporal y los beneficios son muy buenos. Así que ya tienes una razón más para incluir capsaicina en tu vida.

Twitter: @juliasalinas
Facebook: Dra. Julia Salinas Dücker
Instagram: @antojodiabolico

 
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