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Alimentos que inflaman y envejecen

Por Eugenia Debayle
julio 6, 2017

¡Aléjate de los alimentos que inflaman y envejecen!

Quiero explicar cómo nuestra piel es el mejor reflejo de lo que pasa en nuestros intestinos y no porque no debamos comer chocolate o que si lo hacemos nos saldrán más granos, eso es un mito, más bien subrayar que cuidarnos desde adentro nos ayudará a vernos increíbles por fuera. Hay alimentos (que ni siquiera deberían llamarse así) que lo único que hacen es provocarnos inflamación y de ella, es de la que debemos alejarnos todos los días. Para ello aquí la comida a la que debes decirle “no”:

Azúcar: además de ser causante de obesidad o diabetes, es unos de los “alimentos” más inflamatorios y siempre lo he dicho, es uno de los componentes que más arrugas causa.

Su peor manifestación está en: Jarabe de maíz de alta fructosa. Lean las etiquetas

Aceites vegetales: soya, maíz, algodón, contienen un exceso de omega 6 y muy poco omega 3 y ese desequilibrio es el que perjudica

Grasas Trans: aceites hidrogenados incluidos en margarinas, mantecas vegetales, frituras y comidas rápidas

Lácteos: provocan estados inflamatorios que se relacionan con molestias estomacales, hinchazón, acidez, estreñimiento, diarrea, enfermedades respiratorias y cutáneas

Carnes de engorde: provenientes de animales que han sido alimentados con granos como el maíz y la soya, con una dieta rica en omega 6 y pobre en omega 3, además de sumarle antibióticos, hormonas y pesticidas

Carnes procesadas: que han sido sometidas a procesos de conservación como los embutidos

Alcohol: su exceso produce inflamación especialmente en órganos como la laringe, esófago e hígado (nuestro órgano desintoxicador por excelencia, cuídenlo)

Cereales refinados: pan, pastas, galletas, arroz que provocan deficiencias de vitaminas del complejo B (necesarias para metabolizar estos carbohidratos) y sobretodo porque la cantidad de gluten que contienen es superior a la que podemos digerir

Aditivos y endulcorantes artificiales: como el aspartame y el glutamato monosódico (MSG) también como aji-no-moto, se encuentran en gran parte de los productos procesados y envasados orientales

Di “sí” a:

Todo lo que tenga omega 3: pescado, salmón, macarela, trucha, aguacate, nueces, almendras, semillas de girasol, linaza, chía

*Ojo que el salmón de piscicultura es mega inflamatorio por su alto contenido de mercurio

Aceites de buena calidad: Oliva, uva, linaza y aguacate

Verduras: mención honrosa a cebollas, ajos, cebollines, y también legumbres como brócoli, coliflor y col de bruselas ya que poseen un compuesto llamado sulforafano que es un poderoso protector celular

*Un tip para aumentar su poder antioxidante es dejar que actúen unos minutos en contacto con el aire después de haber sido cortados

Frutas rojas: especialmente arándanos, moras y frambuesas. Entre más oscuro es el pigmento, mejor

Especias: como el jengibre, la canela y la cúrcuma. Toma diariamente un té de jengibre con canel.

Y en presentación de suplementos:

  • Omega-3: Lubrica, regenera y desinflama la piel
  • Vitamina C: Para estimular la producción de colágeno
  • Vitamina E: Excelente antioxidante
  • Zinc: Un mineral que además es maravilloso para combatir el acné

Y si quiere un plus para tu piel y tu cuerpo:

  • Busca la forma natural de los alimentos
  • Toma probióticos y lactobacilos en ayunas
  • Bebe agua tibia todas las mañanas con 8 gotas de limón.
  • Sustituye el café por el té verde
  • Agrega clorofila a tus dos litros diarios de agua
  • Aumenta tu consumo de frutas y verduras crudas
  • Ingiere Omega-3.
  • Consume fibra para limpiar tu intestino: Chía y linaza
  • Cepilla tu cuerpo en seco todas las mañanas.
  • Ve al sauna una vez a la semana
  • Desayuna diariamente un jugo verde.
  • Realiza alguna actividad como yoga o meditación para bajar los niveles de estrés y por ende la inflamación

¡No olviden decirme cómo les fue después de intentarlo!

Gracias a Nathaly Marcus
Licenciada en Nutrición Funcional
www.Bienesta.com
Twitter: @Bienestamx
Facebook Bienesta

 

 
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