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¿Qué comer para producir más ácido hialurónico?

Por Julia Salinas
abril 1, 2019

Conoce la lista de alimentos ricas en esta molécula

¿Sabías que el ácido hialurónico es uno de los precursores del colágeno? Esta molécula se encuentra naturalmente en articulaciones, cartílagos y piel. Funciona para mejorar la movilidad de todo el cuerpo, hidratar y por lo tanto acelerar la regeneración celular. Una de sus características principales es su capacidad para atraer y retener agua. Lamentablemente, a partir de los 35 años el cuerpo comienza a disminuir su producción, por eso aparecen las arrugas, líneas de expresión y las articulaciones pueden empezar a doler.

Si quieres darle a tu cuerpo ácido hialurónico de manera natural ¡también se puede! Solo es cuestión de cambiar hábitos e incluir ciertos alimentos en tu dieta. Esta molécula la encontramos en la proteína animal, especialmente en: carne de ternera, de cordero, pato, pavo, pescados como el bacalao y en mayor cantidad en el cartílago de los huesos. Si no eres fan de éstos últimos, por suerte, puedes ayudarle a tu cuerpo a sintetizarlo mejor con otro tipo de alimentos.

Alimentos que elevan los niveles de ácido hialurónico:

  • Espinacas, brócoli, coles de bruselas y otras verduras ricas en magnesio, mineral esencial para la síntesis del ácido hialurónico.
  • El perejil y el cilantro son altos en antioxidantes.
  • La papa japonesa y el camote ayudan muchísimo a activar la producción de esta molécula.
  • La soya eleva los niveles de estrógenos y también de ácido hialurónico.
  • Cacao, que también es alto en magnesio.
  • Cereales integrales y semillas de calabaza pues son ricos en zinc, un mineral que estimula la formación del ácido.
  • Agua porque si no estás bien hidratado entonces el ácido hialurónico no podrá funcionar correctamente.

Y como siempre lo digo, nada funciona si no llevas una dieta saludable. Es esencial consumir frutas y verduras ricas en antioxidantes, fibra, grasas saludables, proteína vegetal y animal además de carbohidratos complejos para una apariencia bella y sana.

Twitter: @juliasalinas
Facebook: Dra. Julia Salinas Dücker
Instagram: @antojodiabolico

 
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