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Beneficios de la leche dorada

Por Manne Felici
noviembre 29, 2017

Prueba este ingrediente con miles de beneficios

El ingrediente principal de esta leche es la cúrcuma, una especia proveniente de la India y se usa desde hace más de 4 mil años en Asia, con fines medicinales ya que tiene un sinfín de propiedades. Es buena para aliviar problemas de la columna vertebral, lubricar articulaciones y huesos, para purificar la sangre, eliminar los depósitos de calcio del organismo, como antioxidante y antiinflamatoria para todos los órganos y es ideal para los que sufren de artritis, dolores de tendones o articulaciones.

En el ámbito de la medicina ayurvédica, la cúrcuma se usa en los tratamientos de ictericia, cólicos menstruales, orina con sangre, hematomas, hemorragias, dolor de muelas, dolor de pecho, entre otros. A su vez, se utiliza de forma tópica (externa) para aliviar inflamaciones y dolores diversos. O sea que sirve PARA TODO!

Lo ideal es ponerle un poco del polvo de cúrcuma a la sopa o licuados cada semana y si quieren el non plus ultra, esta es la receta que deben seguir para estar al 100. Se aconseja beber la leche dorada antes de dormir. La receta rinde para 1 taza:

Ingredientes:

* 1/8 cucharadita de cúrcuma molida
*¼ taza de agua,1 taza de leche (de preferencia vegetal)
*1 cucharada de ghee o 2 de aceite de olive
* miel al gusto.

Preparación:

En una olla pequeña poner la cúrcuma junto con el agua y cocer a fuego lento hasta que el líquido se evapore, formándose una especie de pasta. En otra olla poner a hervir la leche y el ghee o aceite y cuando hierva apagar el fuego y añadir a la pasta de cúrcuma. Mezclar bien y servir en una taza, dejar que se enfrié un poco y añadir la miel al gusto.

 
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