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Té de lemongrass para la época de lluvias

Por Manne Felici

Receta para preparar un te chai con lemongrass

Té de lemongrass
Remedios caseros

El lemongrass aparte de ser delicioso como alimento es buenísimo para la salud.

  • Cura los calambres, calma dolores de articulación cuando se aplica en aceite.
  • Ayuda a prevenir el cáncer.
  • Tiene propiedades desintoxicantes (hígado, páncreas, riñones).
  • Reduce la presión arterial.
  • Sirve para la indigestión, resfriados, cólicos y gases intestinales.
  • Ayuda a reducir el dolor menstrual y nauseas.

El lemongrass puedes prepararlo de mil maneras. En ensaladas, de acompañamiento y, mi favorita, en té. Pruébalo y cuéntanos qué opinas.

Ingredientes
2 tallos de hierba limón (lemongrass) picados
10 rodajas de jengibre fresco picado
Clavo
Cardamomo
Raja de canela
Pimienta gorda
Pimienta negra
1 cucharada de té negro (opcional)
Leche
Miel

Preparación
Reservar el lemongrass y jengibre. Tritura las especias en un mortero para que se intensifique el olor. Después mezcla todos los ingredientes. Hierve un litro de agua y agrega dos cucharadas de la mezcla. Deja a fuego medio de cinco a diez minutos (dependiendo qué tan cargado te gusta). Cuela y agrega miel y leche al gusto.

 
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