Smoothie-Bowls-900x470Si estas en búsqueda de un desayuno, saludable que te de todos los nutrientes que el cuerpo necesita para tener energía y mantenerte satisfecha toda la mañana, esta es la mejor opción. La idea es muy simple: frutas, verduras, cereales, grasas buenas y proteínas en un mismo plato.

Hace algún tiempo comenzó el boom de este tipo de alimentos con los jugos cold pressed, después la euforia de los superfoods y ahora todas las bloggers están llenando sus perfiles de Instagram con los famosos smoothie bowls.

¿Sus ventajas? Son saludables, sencillos de preparar y te ayudarán a tener una mejor piel y mucha más energía.

La base de los smoothie bolws

  • Verduras: espinacas, kale, apio, entre otras.
  • Frutas: fresas, berries, plátanos, limón, aguacate o kiwis. Pueden ser congeladas o no
  • Líquido: yogur natural o griego, leche de almendras
  • Proteína: Puede ser vegana o la que tu prefieras

¿Qué usar como toppings?

Los toppings se ponen encima del smoothie bowl para darle sabor. Puedes usar todo tipo de semillas, granola o avena, frutos secos como: nueces, almendras, avellanas trituradas o superfoods.

Receta para que preparar un Smoothie Bowl

Ingredientes:

  • 150 gr. de açai congelado (lo venden en tiendas orgánicas)
  • 1 plátano congelado
  • 3 fresas
  • 100 ml. de leche de almendras
  • Miel de agave o de abeja para endulzar (al gusto)

Para el topping:

  • 1 cucharada de granola
  • 1 cucharada de coco rayado
  • 1 cucharada de amaranto
  • 1 cucharada de hemp

Preparación

Licuar todos los ingredientes. Añadir agua si es necesario a fin de conseguir la textura deseada. Poner el smoothie en un bowl y decorar con los toppings.

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