*


¿Productos light o saludables?

Por Julia Salinas

Cómo saber si los productos light son saludables

manzana y chocolate
Tips para bajar de peso

Llevar una alimentación saludable no quiere decir ir al super y comprar todos los productos light que te encuentras por el pasillo. Además de que no son tan bajos en calorías como prometen, no son la opción más saludable.

¿Qué es un producto light?

Se les llama así por ser bajos en grasa o azúcares, es decir, durante la producción se le reduce la porción total o parcial de las estos ingredientes. Sin embargo, para que el sabor no cambie y sea lo más parecido al original se le agregan los llamados “aditivos”, que modifican sus características (sabor, color, olor, textura) o extienden su fecha de caducidad.

Es más importante fijarse en la calidad del alimento y el número de ingredientes que contiene (a más ingredientes y procesos, menor salud) que en las calorías que aporta.

Si te encanta comprar todo light o eres víctima de los “productos milagrosos”, ¡fíjate bien! Aunque digan al frente que no tienen grasas, que son de “origen natural”, sin azúcar agregada o que súper integrales, al momento de darle vuelta al empaque y leer la etiqueta nutrimental vas a ver que de saludables no tienen ni la s.

Los primeros tres ingredientes del producto son los que abarcan el mayor porcentaje. Si entre esos ingredientes están el azúcar, las grasas o de plano no conoces la mayoría de ellos y son impronunciables, evita comprar ese producto.

Recuerda que no por llenarte de productos light vas a bajar de peso, siempre será mejor seguir un estilo de vida saludable y equilibrado, haciendo ejercicio y escogiendo lo natural siempre.

Dra. Julia Salinas Dücker
Médico especialista en Nutrición

Tw: @juliasalinas
Facebook : Dra. Julia Salinas Dücker

 
herramientas
También te interesa

6 principios básicos para bajar de peso

Descubre los hábitos que te ayudarán a bajar de peso.

¿Las frutas deshidratadas engordan?

Conoce sus beneficios y propiedades.

Deja un comentario