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Alcohol con menos culpa

Por Julia Salinas

Bebidas alcohólicas que no te suban de peso

Alcohol-con-menos-culpa-900x470Si estas cuidando tu dieta, sabrás que si algo contiene calorías vacías es el alcohol pero ¿qué significa esto?¿Por qué nos hace engordar tanto?

Cuando consumimos alcohol, nuestro cuerpo lo identifica como una toxina y por lo tanto el hígado le da prioridad a este y trata de eliminarlo lo más rápido posible de tu sistema. Lo que significa que cualquier cosa que comas mientras consumes alcohol o incluso el exceso de azúcares, jarabes o cualquier otro ingrediente de tu coctel será almacenado en forma de grasa “ayudando” a tu cuerpo a desintoxicarse. La clave está entonces en saber qué bebidas o “mezcladores” puedes usar sin sumarle kilitos a la báscula.

No olvides que lo más importante es la moderación. Una o dos bebidas ocasionales, pueden mejorar tu circulación, aportar antioxidantes, y otros beneficios; pero un exceso de estas además de una cruda terrible,  te traerá el efecto contrario: deshidratación, aumento de triglicéridos, envejecimiento prematuro, daño hepático, etc.

Intercambia estos mezcladores para hacer tu drink más saludable:

  • Bebida de tomate y almejas con cerveza:
    • Intercambia el jugo de tomate y almejas por un jugo de 8 verduras, no cambia mucho el sabor y le estás quitando azúcares, sodio y agregando muchas vitaminas. Mismo caso para un “Bloody Mary” más saludable.
    • Utiliza cerveza sin alcohol, light o de tipo “lager” ya que contienen menos calorías que las de tipo “ale”.
    • Acompáñalo con una ramita de apio para aportar fibra.
  • Cape Codder: esta bebida no contiene jarabes llenos de azúcar y es muy refrescante, te dejo aquí la receta:
    • 1 medida de vodka
    • 2 medidas de jugo de arándano * sin azúcar o light
    • 2 medidas de agua mineral
    • hielo y rodajas de limón para decorar.
    • Mezcla los ingredientes en un vaso alto a excepción del agua mineral, sirve, agrega el agua al final y decora.
  • Cuidado con las bebidas preparadas con agua quina o ginger ale, no por ser transparente significa que tiene menos azúcar que un refresco; Mejor utiliza agua mineral o gasificada.
  • Sustituye los refrescos por jugos sin azúcar o por agua mineral. La lima, fresas, limón y toronja dan sabor a cualquier coctel y aportan menos calorías.

Dra. Julia Salinas Dücker
Médico especialista en Nutrición
Twitter: @juliasalinas
Facebook: Dra. Julia Salinas Dücker
Instagram: @antojodiabolico

 
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