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10 consejos para bajarle a las grasas

Por Karla Estrada

Comer muchas cosas fritas, empanizadas, gratinadas o capeadas tiene alto contenido de grasas saturadas lo que contribuyen a elevar el colesterol en la sangre y su consumo está relacionado con la obesidad, el sobrepeso y con enfermedades cardiovasculares, como ataques al corazón. No sólo eso, también son enemigas de la belleza: algunas grasas saturadas provocan […]

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Comer muchas cosas fritas, empanizadas, gratinadas o capeadas tiene alto contenido de grasas saturadas lo que contribuyen a elevar el colesterol en la sangre y su consumo está relacionado con la obesidad, el sobrepeso y con enfermedades cardiovasculares, como ataques al corazón.

No sólo eso, también son enemigas de la belleza: algunas grasas saturadas provocan inflamación y hacen que tu piel se vea hinchada, además, su consumo excesivo favorece la aparición de la horrorosa celulitis. Por ello es esencial limitarlas en la dieta diaria.

Aquí, 10 cosas sencillas para disminuirlas en tu alimentación:

1. En vez de freír con grasa, cocina a la parrilla, al vapor o al horno.

2. Escoge las partes magras de las carnes y antes de cocinarlas, quítales la grasa

3. Usa aceite vegetal, como el de coco, en lugar de grasas como la manteca de cerdo.

4. Procura consumir lácteos y sus derivados en su versión descremada, no en la entera.

5. Sustituye la crema, la mayonesa y otras salsas por yogurt griego sin azúcar, aceite de oliva o aderezos hechos con hierbas y limón.

6. Retira la grasa de las sopas y los estofados, de preferencia cuando estén fríos.

7. Come muchas más carnes blancas, como pescado, pollo y pavo, y reduce el consumo de carnes rojas. Quítale la piel y la grasa visible a las aves antes de cocinarlas.

8. Consume más alimentos ricos en fibras, además de frutas y verduras.

9. Reduce el consumo de azúcares refinados y de alcohol.

10. Sustituye los quesos duros por quesos de bajo contenido en grasa o blancos, como queso fresco, panela, etc.

 

 

 
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